西兰花虾仁还能和啥做
西兰花虾仁是一道非常受欢迎的菜肴,可以搭配多种食材来增加口感和营养。以下是一些推荐的搭配和做法:
西兰花虾仁煎蛋
食材:西兰花80克、鸡蛋2个、虾12只、姜2片、胡椒粉、料酒、盐适量。
做法:先将虾去壳去线,加入料酒、姜、胡椒粉、盐腌制10分钟。然后在一个平底锅中刷油,将虾仁和西兰花平铺在锅底,煎至蛋液凝固,虾仁熟透即可。
西兰花虾仁炒蔬菜
食材:西兰花200克、虾仁150克、红椒1个(切小块)、大蒜3瓣(切片)、姜2片(切丝)、橄榄油、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒。
做法:西兰花焯水后捞出沥水,虾仁腌制10分钟。炒香姜蒜后,放入虾仁翻炒至变色,加入西兰花和红椒块,继续翻炒,最后加入生抽、蚝油调味即可。
西兰花虾仁炒木耳
食材:西兰花300克、鲜虾仁200克、木耳50克、大红椒1根、大蒜3瓣、生姜一小块、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、食用油。
做法:西兰花和木耳焯水后捞出沥干,虾仁腌制10分钟。热锅凉油,炒香大蒜和姜末,倒入虾仁翻炒至变色,加入西兰花和木耳,继续翻炒均匀,最后淋入生抽提鲜。
西兰花虾仁蔬菜糕
食材:西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
做法:西兰花焯水后切碎,胡萝卜擦丝切碎,与鸡蛋混合,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀,可以加入面粉搅成面糊,煎至两面金黄即可。
西兰花虾仁早餐饼
食材:西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
做法:西兰花焯水后切碎,胡萝卜擦丝切碎,与鸡蛋混合,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀,倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
这些搭配不仅丰富了菜肴的口感和营养,还能带来不同的风味体验。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的搭配来制作西兰花虾仁。