凉拌菠菜香蕉的做法

凉拌菠菜香蕉的做法如下：

材料准备

新鲜菠菜一把

香蕉一根

蒜末适量

生抽、香醋、盐、白糖、香油、芝麻适量

菠菜处理

将菠菜洗净，去掉根部较老的部分。

烧一锅开水，水开后加入少许盐和几滴油，这能让菠菜保持翠绿的颜色。

把菠菜放入锅中焯烫，大约30秒至1分钟，看到菠菜变软后迅速捞出，放入冷水中浸泡，这样可以保持菠菜的脆嫩口感。

沥干水分后，切成段备用。

香蕉处理

将香蕉剥皮，切成小段或片，备用。

拌制

在一个大碗中，加入沥干水分的菠菜段。

加入切好的香蕉段。

加入蒜末、生抽、香醋、盐、白糖、香油和芝麻，拌匀即可食用。

小贴士：