菠菜和面蒸馒头

菠菜和面蒸馒头的做法如下：

材料准备与预处理

新鲜菠菜洗净，用开水烫软，挤去多余水分。

高筋面粉、酵母、少许白糖和温水。

和面与发酵

将烫过的菠菜、面粉、酵母、白糖和适量温水混合，揉成光滑面团，让其自然发酵至体积增大一倍，大约需要1-2小时。

成型与蒸煮

发酵好的面团，可以选择捏出可爱的形状，如花朵、动物等，增加食欲。

将馒头放入蒸锅，大火蒸约15分钟即可。

其他做法

可以将菠菜切碎，加入胡萝卜碎、鸡蛋、酵母、小苏打、食用盐等，搅拌均匀后和面，再揉成面团，进行发酵和蒸煮。

或者将菠菜汁加入面粉中，加入酵母、白糖、猪油等，揉成面团，进行发酵和蒸煮。

还可以将菠菜焯水后榨汁，加入面粉、酵母、小苏打等，揉成面团，进行发酵和蒸煮。