鸡丝木耳红萝卜
鸡丝木耳红萝卜是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括鸡胸肉、胡萝卜和黑木耳。以下是这道菜的详细做法：
所需食材
鸡胸肉：1块
胡萝卜：1根
黑木耳：适量
盐：适量
料酒：1勺
生抽：1勺
白糖：1勺
淀粉：1勺
食用油：适量
葱、姜、蒜：适量
豆瓣酱：1勺（可选）
辣椒粉/辣椒酱：适量（可选）
制作步骤
准备食材
鸡胸肉洗净，去掉筋膜和多余脂肪，切成细丝，放入碗中。
胡萝卜去皮，切成细丝。
黑木耳提前泡发，洗净后切成细丝。
葱切段，姜蒜切末。
腌制鸡丝
在鸡丝中加入料酒、生抽、白糖、淀粉和几滴食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。