豆牙木耳黄瓜
“豆牙木耳黄瓜”似乎是一个笔误,应该是“豆芽木耳黄瓜”。以下是关于“豆芽木耳黄瓜”的一些信息:
豆芽木耳黄瓜的做法
凉拌豆芽木耳黄瓜
简介:
凉拌豆芽木耳黄瓜是一道以黄瓜、木耳和豆芽为主要原料的凉拌菜,口感清爽,营养丰富。
所需材料:
主料:黄瓜、木耳、豆芽
辅料:红尖椒、姜、蒜、生抽、香醋、盐、糖、鸡精、香油、橄榄油
所需工具:
刀具
砧板
搅拌碗
冰箱
步骤:
准备食材
黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发,然后用手撕成小块。
黄瓜表皮洗净削花刀皮(也可以去皮),然后切小块。
红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末。
豆芽洗净备用。
焯水
烧开水,将木耳放入焯烫至水再次烧开,盛出过凉开水沥干待用。