凉拌酸奶苦瓜

凉拌酸奶苦瓜是一道既美味又健康的凉菜，结合了苦瓜的清爽和酸奶的醇厚，具有多重健康益处。

健康功效

减肥 ：苦瓜中的高能清脂素能阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，有助于减肥。

清热解毒：

苦瓜具有清热解毒的功效，适合夏季食用。

促进消化：

酸奶中的益生菌有助于改善肠道菌群，促进消化。

增强免疫力：

苦瓜和酸奶都含有丰富的营养成分，有助于增强免疫力。

制作方法

准备食材

苦瓜一根

酸奶一袋

处理苦瓜

苦瓜洗净，刨去绿瓤。

将苦瓜放入榨汁机进行榨汁，榨至上面泛起白泡即可。

或者将苦瓜切成小粒，与酸奶拌在一起。

拌制

将榨好的苦瓜汁与酸奶倒入杯中，充分搅拌。