羊肉为何

羊肉被认为具有多种健康益处，以下是一些主要的理由：

高蛋白、低脂肪：

羊肉的蛋白质含量较高，而脂肪含量相对较低，同时胆固醇含量也较少。这使得羊肉成为了一种营养丰富且健康的肉类选择。

温补作用：

羊肉性温，能够增加人体热量，抵御寒冷，并有助于增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。此外，羊肉还有补血温经的效果，适合产后血虚经寒所致的腹冷痛。

丰富的营养成分：

羊肉含有丰富的优质蛋白质、多种维生素和微量元素，如钙、磷、钾等。这些元素对于维持身体内的电解质平衡、促进骨骼健康以及提高性能力都有积极作用。

增强免疫力：

羊肉中的营养成分有助于增强免疫力，帮助人们抵御疾病。例如，锌和铁是人体重要的免疫元素，能够促进免疫细胞的生成。

改善血液循环：

羊肉中的B族维生素可以帮助扩张血管，促进血液循环，预防心血管疾病。

补肾壮阳：

羊肉被认为具有补肾壮阳、补虚温中等作用，特别适合男士食用。

适合特定病症：

羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益。

膻味问题：

虽然羊肉有一种特殊的膻味，但这种味道主要是由羊的消化系统中的微生物分解食物时产生的挥发性的脂肪酸所致。对于膻味的接受程度因人而异，但可以通过烹饪方法（如使用调料）来减轻或去除膻味。

综上所述，羊肉不仅营养丰富，还具有多种健康益处，特别适合在冬季食用以抵御寒冷和增强体质。然而，由于其脂肪含量相对较高，建议适量食用，并且对于胃脾功能不好的人，应适当控制摄入量。