黄瓜+面条
黄瓜和面条是一道简单又美味的组合，适合各种口味的需求。以下是一种常见的黄瓜拌面做法：
材料
黄瓜：1根，选择细长、翠绿的黄瓜，口感脆嫩
鲜面条：适量，建议选择稍微粗一点的口感更佳
调味料：
生抽：1勺
蚝油：半勺
白糖：少许（提鲜）
醋：少许（增加酸爽）
香油：适量
老抽：一丢丢（主要为了调色）
葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉（根据口味调整）
制作步骤
煮面条
将鲜面条放入滚烫的沸水中煮熟，期间可以用筷子轻轻搅拌，避免粘连。
煮至面条熟透但仍有些嚼劲时（大约3-5分钟），捞出迅速过凉水，过两遍凉水，使面条更筋道有弹性，最后沥干水分备用。
调酱汁
取一个小碗，按照上述比例加入生抽、蚝油、白糖、醋、香油和老抽，搅拌均匀后备用。