黑芝麻核桃面条怎么做
黑芝麻核桃面条是一道营养丰富的面食，结合了黑芝麻和核桃的多种健康益处。以下是一种常见的做法：
食材
黑芝麻 20克
核桃 20克
水 130克
鸡蛋 1个
高筋面粉 500克
盐 3克
做法步骤
准备黑芝麻和核桃
将黑芝麻和核桃分别放入破壁机中打成粉状。
和面
在一个大碗中，将面粉和盐混合均匀。
倒入黑芝麻核桃粉，加入鸡蛋和水，边倒边搅拌，和成面团。
让面团醒发15分钟，期间可以揉面几次，每次15分钟。
制作面条
将醒发好的面团分成若干小剂子。
可以用手擀成薄片，也可以用压面机压成面条。
在压面或擀面的过程中，可以在表面撒一些玉米粉以防粘连。