栗子莲藕排骨鸡汤

栗子莲藕排骨鸡汤的食材准备

莲藕：200克，选择鲜嫩的莲藕，去皮切成块状，以便炖煮时能更好地吸收汤汁。

板栗：100克，去壳后使用，增加汤的甜味和营养。

鸡：半只，洗净切块，焯水去除血水和杂质。

红枣：5颗，洗净备用，增加汤的甜味和营养价值。

枸杞：适量，根据个人口味添加。

姜片：3片，用于去腥增香。

盐：适量，根据个人口味调整。

烹饪步骤

焯水：

将鸡块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

准备食材：

莲藕去皮切成小块，板栗去壳，鸡洗净切块，红枣和枸杞洗净备用。

炖煮：

将所有食材放入锅中，加入适量的水，没过食材。

调味：

加入适量的盐，搅拌均匀。