荸荠加胡萝卜
荸荠和胡萝卜可以一起制作多种美食，以下是一些推荐的食谱及其做法：
荸荠炒杂蔬 材料
：荸荠10个，胡萝卜1根，玉米粒100克，青豆100克，盐1小勺，油适量。
做法 1. 荸荠去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，玉米粒和青豆焯水后沥干。 2. 锅中加油，七成热时放入荸荠丁翻炒，加入胡萝卜丁、玉米粒和青豆粒，加盐调味，淋水煮开即可。胡萝卜荸荠竹蔗水
材料：荸荠10个，胡萝卜1根，竹蔗1根。
做法 1. 胡萝卜去皮切块，荸荠去皮对半切开，竹蔗去皮切小段拍碎。 2. 所有食材放入锅中，加清水大火煮开后转中小火煮1小时。荸荠炒胡萝卜
材料：荸荠250克，胡萝卜1根，盐适量，油。
做法
1. 荸荠去皮切片，胡萝卜去皮切片。
2. 锅中加油，放入胡萝卜片煸炒后加入荸荠片，加盐调味，淋水煮开即可。