胡萝卜披萨手工制作教程

胡萝卜披萨手工制作教程如下：

准备饼底材料

低筋粉40克

高筋粉160克

水110克

白糖10克

盐1克

酵母3克

橄榄油（或玉米油）15克

制作饼底

将所有材料依次放入面包机，最后放入酵母，用面包机揉面约20分钟，或用手揉面，多摔打一会儿，揉光也行。

揉好的面团擀成披萨盘的大小，放进盘中，用叉子叉满小孔，盖好去发酵半小时。

准备其他食材

胡萝卜、洋葱、火腿、青椒、马苏里拉芝士、披萨酱。

胡萝卜丁可以用水焯烫一下过凉备用。

组装披萨

发酵好的面饼上先涂上一层披萨酱，再撒上一层马苏里拉芝士。