圆白菜是包菜吗

圆白菜 不是包菜。尽管圆白菜和包菜都属于甘蓝属，但它们是 不同的蔬菜品种。以下是它们之间的主要区别：

外观

圆白菜的叶子是圆形的，紧密地包裹着中心部位。

包菜的叶子则是扁平的，呈球状生长，中间也有一个紧密的部位。

产地

圆白菜是中国本土的蔬菜。

包菜源自地中海地区。

口感

圆白菜的口感比较松散。

包菜的叶子包裹紧实，层数较多，口感较脆嫩。

用途

圆白菜除了可以炒、煮、炖以外，还可以制作成辣白菜、酸菜、咸菜等。

包菜在我国主要用来炒和凉拌。

综上所述，尽管圆白菜和包菜都属于甘蓝属，但它们在形态、口感和用途等方面有所不同，因此不应混淆。