牛肉丸番茄白菜面的做法

牛肉丸番茄白菜面的做法如下：

准备食材

小白菜切半

其他蔬菜切丝

香菇用开水泡软

葱姜蒜切末

牛肉丸（可根据个人口味选择大小）

高汤或水

盐、鸡精等调味料

炒制蔬菜

热锅冷油，首先把葱姜蒜炒香

加入香菇和白菜杆翻炒

加入番茄块，翻炒至出汁

煮制

加入牛肉丸，继续翻炒

倒入高汤或水，煮沸

尝一下咸淡，根据口味加盐

将小白菜放一边，以免煮黄

煮面条

另起一锅，烧开水

下入面条，煮熟

捞出面条，沥干水分

组合