土豆豆角年糕片怎么做

土豆豆角年糕片的做法如下：

准备食材

土豆切块或切片

年糕切长条状

大葱切成葱花

猪瘦肉切片

豆角去老筋掰断

备好其他调味料，如十三香、生抽、盐、鸡精等

炒制过程

热油锅，放入葱花和十三香调料爆香

淋入生抽爆香

放入肉片翻炒至肉质变紧变色

放入豆角翻炒，待豆角颜色呈翠绿色时

放入土豆块或片

放入年糕条

加入没过食材的清水，调入适量盐

盖上锅盖，大火烧开转中火炖至食材熟烂、汤汁浓稠，关火

调味与收汁

根据个人口味加入适量的酱油、蚝油、醋等调味料