四季豆豆角干怎么晒

洗净与沥干水分

将四季豆彻底洗净，去除杂质和水分。

煮至翠绿

锅中烧水，水开后放入四季豆，煮至四季豆颜色变为翠绿色，然后捞出并沥干水分。

晾干

将煮好的四季豆一条条晾在筛子上，放在阳光充足的地方晾晒3-5天，直到完全干燥。

剪切与摆放

将四季豆剪成适当大小，均匀摆放在晒干架上，注意不要重叠，以便更好地晒干。

定期翻动

在晒干过程中，定期翻动四季豆，确保每个豆子都能均匀受热，避免发霉。

储存

晒干后，将四季豆装入干燥的密封袋中，挤出空气，保持干燥状态，然后存放在干燥、阴凉的地方。

小贴士：

选择新鲜豆子：选择新鲜、无病虫害的四季豆，以保证晒干后的品质。

避免阳光直射：在晾晒过程中，避免阳光直射，以免影响豆角的口感和色泽。

定期检查：定期检查四季豆的干燥程度，确保完全干燥后再进行储存。

通过以上步骤，你可以轻松晒出美味的四季豆豆角干，保存起来享用。