芹菜辣椒煎蛋

芹菜辣椒煎蛋是一道结合了芹菜和辣椒的美味煎蛋菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

芹菜：200克

红椒：1个

鸡蛋：2个

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

芹菜的黄叶去掉，红辣椒去蒂洗净。

芹菜切碎，红辣椒切成小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

煎蛋

锅烧热，加入适量油，倒入蛋液。

转锅，把蛋液做成饼状，煎到有些焦黄，再翻过来煎。

加入食材

将煎好的蛋卷放在盘子里，撒上一些碾碎的红辣椒，即可上桌。

小贴士

可以根据个人口味调整辣椒的用量。

煎蛋时火候要掌握好，避免煎焦。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煎蛋前加入一些蔬菜或肉末。