芹菜如何切凉菜

凉拌芹菜的制作步骤如下：

准备食材

芹菜：1把

胡萝卜：1根

木耳：适量，提前泡发好并撕成小朵

大蒜：3瓣

干辣椒：3-4个

辣椒面：1勺

白芝麻：1勺

生抽：2勺

白糖：1勺

盐：1勺

香醋：1勺

松茸鲜：1勺（可选）

处理食材

芹菜洗净后切成小段，叶子去掉。

胡萝卜去皮后切成小段。

木耳泡发后撕成小块。

大蒜拍碎切成末，干辣椒切成丝。

焯水

锅中加水烧开，加入一勺盐和一勺食用油。