西兰花加淀粉

西兰花加淀粉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清洗西兰花

将西兰花切成小朵，洗净。

在碗中加入适量清水，水量以没过西兰花为宜。

加入20克淀粉，稍加搅拌，使淀粉和水混合。

浸泡10分钟，期间每隔2-3分钟轻轻搅拌，确保各部位都能得到有效清洗。

10分钟后，将西兰花捞出，用流动清水冲洗干净。

炒西兰花

西兰花用手掰成小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。

烧开一锅水，将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。

放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。

淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。