南瓜西红柿小米粥

西红柿南瓜小米粥是一道营养丰富、口感香甜的粥品，适合作为晚餐或早餐。以下是制作西红柿南瓜小米粥的详细步骤：

准备食材

南瓜 300克

小米 100克

西红柿 1个

大葱 1根

盐 适量

食用油 适量

冰糖 适量（可选）

处理食材

南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟备用。

西红柿切小块。

大葱切葱花备用。

炒制

热锅凉油，滑个蛋，8成熟捞出，备用。

锅中加少许油，放入葱花炒香，加入西红柿煸炒出红汁。

加入西葫芦大火炒软，加小勺盐调味。

最后加入炒好的鸡蛋，炒匀后出锅装盘。

煮粥

小米一杯，过一下水，放入锅中，加入适量清水，大火烧开。

转小火慢煮8-9分钟，直到小米粥开始变稠。

将蒸熟的南瓜块放入锅中，不停地搅拌均匀。

继续煮至南瓜软烂，根据个人口味加入适量冰糖调味，煮至冰糖完全融化即可。

出锅

将煮好的西红柿南瓜小米粥盛入碗中，稍微放凉后即可享用。

这道粥品不仅口感香甜，还能暖胃助眠，是一道健康美味的选择。建议根据个人口味调整食材的用量，比如喜欢更香甜的口感可以适当增加冰糖的用量。