西红柿包裹面

西红柿包裹面是一道美味的面食，以下是一种常见的做法：

食材准备

面条适量

西红柿2个

鸡蛋1个

葱花适量

盐适量

生抽适量

食用油适量

清水适量

制作步骤

煮面条：将面条放入烧开的水中煮熟，煮好后捞出来放到凉水里，让面变得劲道些。

炒西红柿：锅中加入适量的油，可以加入葱花进行爆炒，然后将西红柿倒入锅中进行翻炒，加入适量的酱油、盐、十三香、糖（根据个人口味调整），反复翻炒至西红柿软烂并捣碎成浆糊状。

煮面：在锅中倒入适量的清水，加入炒好的西红柿酱，将面条放入锅中煮至面条熟透。期间可以根据个人口味加入适量的盐和生抽调味。

打鸡蛋：将鸡蛋打散，倒入锅中，与面条和西红柿酱混合均匀。待鸡蛋凝固后，继续煮片刻即可出锅。

提示

如果喜欢鸡蛋的朋友，可以将鸡蛋和西红柿一起捣碎炒熟盖到面上，也是一个不错的选择。