青菜棒子怎么做好吃

青菜棒子的做法有很多种，以下提供两种常见的做法：

1. 蒜香炒青菜杆子

食材：

青菜杆子 1把

大蒜 5片

步骤：

1. 准备食材，将青菜杆子和大蒜分别洗净切好，待用。

2. 热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香。

3. 将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿。

4. 大约7分钟后掀开锅盖，放盐，放酱油，继续翻炒一会儿，就可以出锅啦。

2. 凉拌棒菜

食材：

棒菜 1棵

盐 少许

糖 少许

醋 少许

生抽 少许

蚝油 少许

辣椒碎 少许

蒜末 少许

香油或花椒油 少许

香葱 少许

步骤：

1. 棒菜一棵，将根茎和叶部分开，根茎洗净去皮切丝；叶部洗净斜切成块。

2. 将切好的丝放盘中，加入适量的盐、糖、米醋，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3. 腌制的时间准备一下辣椒碎，香葱切碎备用。

4. 腌制10分钟后，会出很多水，挤出水份放入盘中。

5. 加入少许白糖、生抽、醋、一点点蚝油，拌均。

6. 将备好的辣椒碎和香葱碎撒上，再淋上少许香油（或花椒油）即可。

这两种做法都很简单，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的青菜棒子!