月子里的西红柿炒蘑菇

西红柿炒蘑菇是一道营养丰富且美味的家常菜。在月子期间，这道菜也是一个不错的选择，因为它不仅容易消化，还能为产妇提供必要的营养。

西红柿炒蘑菇的做法

食材准备

蘑菇：300克

西红柿：2个

姜片：适量

蒜末：适量

盐：适量

糖：适量

黄酒：适量

味精：适量（可选）

葱花：适量

做法步骤

蘑菇处理

将蘑菇清洗干净，撕成条状。

锅中加水烧开，放入蘑菇汆烫2分钟，捞出后过冷水，控干水分。

西红柿处理

西红柿洗净后切成小块。

炒制

锅中加油烧热，放入姜片和蒜末爆香。

加入蘑菇翻炒一会儿。

再放入西红柿块，大火翻炒均匀。

加入黄酒、盐、糖，炒2分钟至出汁。