土豆南瓜西红柿牛肉汤

土豆南瓜西红柿牛肉汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：适量

西红柿：2个

土豆：1个

洋葱：1个

蕃茄酱：适量

盐：适量

油：适量

生抽：适量

姜：2片

八角：1个

葱：适量

清水：适量

步骤

准备食材

牛肉切成小块，放入开水中氽一下捞起洗净备用。

西红柿切块，土豆去皮切块，洋葱切开。

葱切段，姜切片，备用。

炒制

锅洗净，放入油，加入洋葱、土豆，炒出香味。

倒入西红柿块、葱段、姜片继续翻炒，至番茄变软，溢出红色汤汁。

炖煮

倒入事先洗净的砂锅中，加入适量番茄酱。

一次加足热水，大火热开后保持10分钟左右，调小火慢慢炖50分钟左右，牛肉软烂，汤汁浓稠，加入少量盐调味即可。

小贴士