面条三种特色做法作文

家常炒面

材料：面条、肉丝、香菇、青菜、鸡蛋、盐、酱油、糖、料酒、姜。

步骤：

1. 先将肉和香菇切好，肉用料酒、酱油腌制。

2. 热锅倒油，先炒肉丝至变色，再加入香菇炒出香味。

3. 倒入老酒、糖、盐、酱油和水，煮开后打入鸡蛋。

4. 另一锅加水烧开，放入面条，煮至八分熟后放入青菜。

5. 面条煮好后捞出，倒入调好的酱汁（醋、盐、鸡精、老酒、酱油等），拌匀即可食用。

压面机做面

材料：彩泥（或面粉）、面条机。

步骤：

1. 将彩泥搓成长条，放入压面机中，选择合适的面条形状。

2. 开启压面机，将面条压出。

3. 将压好的面条放入沸水中煮熟，捞出后放入盘中，可以配上自己喜欢的调料。