印度做面条的做法步骤

印度面条的制作步骤如下：

煮面

在锅中加入足够的水，并加入1小勺盐，这样可以防止面条粘在一起，并且煮开后水不会溢出来。

按照包装上的说明煮好面条，通常需要加入沸水中煮至“劲道”（al dente）状态。

煮好的面条迅速用冷水冲洗两次，然后沥干水分备用。

制作拌酱

在一个大碗中，放入适量的咖喱粉。

在锅中加热适量的油，放入切好的葱、姜、蒜和洋葱，煸炒出香味。

加入绞肉和杂蔬（如胡萝卜、豌豆、玉米等），煸炒至熟透。

将煸炒好的肉和蔬菜连同锅中的油一起浇在咖喱粉上，拌匀。

加入一小勺鸡精和适量的生抽，继续拌匀，直到所有调味料充分融合。

拌面

将调好的咖喱酱汁均匀地浇在沥干水分的面条上，拌匀。