山药莲藕打碎炖汤

山药莲藕打碎炖汤的做法如下：

材料准备

新鲜山药两根，洗净后去皮，切成滚刀块。

莲藕一段，洗净去皮，切成厚片或滚刀块。

枸杞一小把。

盐或冰糖适量（根据个人口味）。

制作过程

先煮山药：将切好的山药块放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。

加入莲藕：待山药炖至半熟时，将莲藕片放入锅中，继续用小火慢炖。莲藕与山药相互融合，汤色会渐渐变得浓郁起来。

撒入枸杞：当山药和莲藕都炖得软糯时，撒入枸杞，再煮上几分钟，直到枸杞完全吸水。

调味出锅：最后，根据个人口味加少量的盐或者冰糖调味，轻轻搅拌均匀，即可关火。

这样一锅热腾腾的山药莲藕汤就完成了。