馒头加糯米饭

将糯米和馒头结合，可以制作出既有糯米的香甜，又有馒头的柔软的美味佳肴。这里为您介绍两种不同的糯米馒头做法：

糯米馒头（做法一）

材料：

自发面粉 500克

糯米 200克

植物油、白糖适量

步骤：

1. 糯米淘洗干净，浸泡2小时，加水上笼蒸熟制成饭。

2. 趁热将白糖和油拌入糯米饭中，制成馅料。

3. 自发面粉用水和成面团，包入馅料，制成糯米馒头。

4. 将制好的馒头放入蒸锅中略饧，蒸熟即可。

注意事项：糯米一定要事先用温水泡发后再蒸，不仅好吃还能节省时间。

糯米馒头（做法二）

材料：

白江米（或普通糯米）

白面

牛奶

白糖

葡萄干

蜂蜜

发酵粉

香油

步骤：

1. 牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。

2. 白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。