贵州好吃的鸡

贵州好吃的鸡有以下几种推荐：

糍粑辣子鸡：

这是贵州非常有名的一道菜，以糍粑辣椒和鸡肉炒制而成，香辣可口，糯香四溢。糍粑辣椒是贵州特有的调味品，因其制作后具有黏性而得名。

阳朗辣子鸡：

产自贵阳息烽阳朗，以本地土山鸡为主料，口感香辣软糯，配上浸满油香的蔬菜，美味恰到好处。这道菜因其独特的风味被誉为“天下第一鸡”。

晴隆豆豉辣子鸡：

在烹饪过程中加入当地特有的豆豉，提升了鸡肉的口感，使得这道菜既有豆豉的香味又有鸡肉的鲜嫩。

苗姑娘辣子鸡：

选用贵州高原自然觅食的农家养殖土鸡，辣椒选用贵州高原优质辣椒，辣香浓厚，辣味自然。这道菜适合拌饭、拌面、拌菜等多种食用方式。

榕江小香鸡：

榕江小香鸡以其皮薄骨细、皮下脂肪少、肉质细嫩味鲜美而著称，具有较高滋补及药用价值。

赤水乌骨鸡：

产自遵义市赤水市，味道鲜美、营养丰富，是贵州省赤水市独有的地方特色家禽。

神鲜木姜鸡：

以土鸡为主料，加入木姜子、青椒等配料，炒制而成，鲜嫩滑润，爽口回味。

侗家小香鸡：

黔东南小香鸡体型小，肉质细嫩，肉香味美，是当地的传统名菜。

这些鸡各有特色，可以根据个人口味选择尝试。建议去当地餐馆或市场品尝正宗的贵州辣子鸡，以获得最佳口感。