重庆有啥早餐

重庆的早餐种类丰富多样,以下是一些常见的重庆早餐:

重庆小面:

以其麻辣鲜香、面条柔韧有劲道而著称,是重庆最具代表性的早餐之一。

油茶:

由米糊拌炸馓子制成,香气扑鼻,是重庆人心中温暖的记忆。

抄手(馄饨):

皮薄馅嫩,红油翻滚的汤底中翩翩起舞,是重庆早餐中的佼佼者。

麻球:

芝麻加糯米粉制成,油炸后外酥内软,是重庆的经典早餐。

白糕:

用糯米泡涨后推出成细面,采用自然发酵方式蒸熟,口感甜中有回味。

三角粑:

方形铁制模具中煎制的粑粑,软软香香,非常好吃。

麻园:

裹着芝麻的油炸汤圆,口感酥香。

醪糟汤圆:

以醪糟、汤圆、枸杞、蛋花等为主要原料,口味甜味,夏天开胃。

油饼:

有牛肉馅、猪肉馅、素馅等,油炸后香气四溢。

豆腐脑:

甜豆花和咸豆花均可选择,是重庆人喜爱的早餐之一。