重庆有啥早餐
重庆的早餐种类丰富多样,以下是一些常见的重庆早餐:
重庆小面:
以其麻辣鲜香、面条柔韧有劲道而著称,是重庆最具代表性的早餐之一。
油茶:
由米糊拌炸馓子制成,香气扑鼻,是重庆人心中温暖的记忆。
抄手(馄饨):
皮薄馅嫩,红油翻滚的汤底中翩翩起舞,是重庆早餐中的佼佼者。
麻球:
芝麻加糯米粉制成,油炸后外酥内软,是重庆的经典早餐。
白糕:
用糯米泡涨后推出成细面,采用自然发酵方式蒸熟,口感甜中有回味。
三角粑:
方形铁制模具中煎制的粑粑,软软香香,非常好吃。
麻园:
裹着芝麻的油炸汤圆,口感酥香。
醪糟汤圆:
以醪糟、汤圆、枸杞、蛋花等为主要原料,口味甜味,夏天开胃。
油饼:
有牛肉馅、猪肉馅、素馅等,油炸后香气四溢。
豆腐脑:
甜豆花和咸豆花均可选择,是重庆人喜爱的早餐之一。