徐州最出名的早餐

徐州最出名的早餐主要有以下几种：

饣它汤：

古称雉羹，是徐州的名片。它以鸡汤为基础，加上麦片、面筋、胡椒粉、海带等熬煮，鲜香浓稠，入口鲜辣又开胃。推荐餐馆有马市街饣它汤。

辣汤：

以骨汤、鳝鱼汤和鸡汤为底，辅以鸡丝、鳝鱼丝、面筋、鸡蛋，再加上葱姜、花椒、胡椒等调料加持，味道香得不得了。辣汤+煎包或者辣汤+油条是徐州人早餐的标配。推荐餐馆有两来风。

油条灌鸡蛋：

将一整根油条下锅炸，再将油条戳一个小口倒入鸡蛋液，外香脆内软糯，搭配一碗辣汤就更完美了。推荐餐馆有杜记油馍。

烙馍：

薄薄的生馍平铺在大火烧热的铁鏊子上摊熟，等两面都烘的焦酥，里面的鸡蛋也已熟透，可以搭配盐豆、豆酱、芝麻、咸菜和香椿等配料。推荐餐馆有陈家老味沓烙馍。

方中山胡辣汤：

虽然是河南的品牌，但在徐州也非常有名。胡辣汤以胡椒和香料味道为主，适合喜欢重口味的人。推荐餐馆为方中山胡辣汤。

赖皮包子：

属于老店重开，肉馅香味突出，蛋汤也是别的地方喝不到的。推荐餐馆为赖皮包子。

夫妻羊肉包：

这家店的羊肉包子特别受欢迎，尤其是羊肉煎包。推荐餐馆为夫妻羊肉包。

这些早餐不仅味道独特，而且深受徐州人的喜爱，是徐州文化的重要组成部分。建议你可以根据个人口味选择其中几种尝试，相信你会有一个愉快的早餐体验。