水饺皮煎米饭

水饺皮煎米饭是一道美味且富有创意的早餐选择。以下是一种简便的制作方法：

食材准备：

饺子皮

米饭

胡萝卜

火腿肠

葱

食用油

生抽

蚝油

盐

鸡精（可选）

玉米粒（可选）

其他喜欢的配料（如香菇、豆腐干等）

制作步骤：

饺子皮的处理

将饺子皮放入盘子中，每张都抹上一层油，摞成一摞，放置一会让油浸润。

擀薄饺子皮，可以每张饺子皮擀成比原来大一倍，便于包裹更多的馅料。

馅料的准备

胡萝卜、火腿肠切小粒，葱切成葱花备用。

锅中倒油，油热后放入葱花爆香，加入生抽、蚝油、盐、鸡精（可选）和少许清水煮开。

煮开后倒入米饭翻拌均匀，可以加入炒熟的鸡蛋粒、香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒等。

包制

取一张饺子皮，放上炒好的米饭馅料，边缘处抹上清水，有利于粘合边缘。

将饺子皮包裹成卷，封口处抹一点水，方便粘合。