铁板烤莲藕做法

铁板烤莲藕的做法如下：

准备食材

莲藕一个

猪肉馅200克

葱末少许

姜末少许

五香粉1小勺

盐1小勺

淀粉水20克

鸡蛋一个

玉米淀粉10克

五香粉1/2小勺

面粉小半碗

橄榄油适量

盐适量

胡椒粉适量

辣椒粉适量（可选）

孜然粉适量（可选）

老抽适量（可选）

蚝油适量（可选）

鸡精适量（可选）

香菜适量（可选）

熟白芝麻适量（可选）

处理莲藕

莲藕先清洗干净去掉外皮，切成厚约0.6厘米的片。建议使用九孔莲藕，口感更脆。