什么莲藕适合榨汁

榨莲藕汁时，推荐使用 白花藕。白花藕外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，还带有淡淡的甜味，适合用来生吃。常见的知名品种有苏州的荷藕和杭州的杭白藕等。由于鲜藕性质偏凉，生吃较难消化，因此平素消化功能不好或容易拉肚子的人最好不要生吃。产妇也不宜食生藕，熟食更好。如果喜欢喝甜的，可以在莲藕汁中加入少量的冰糖或蜂蜜。

此外，莲藕也可以与其他食材搭配榨汁，如苹果、胡萝卜、芹菜等，以增加营养和口感的多样性。但需要注意的是，莲藕在平时也可以用来榨汁，挑选最鲜嫩的莲藕洗干净，做好的莲藕汁用锅煮熟，爱喝甜的，可以加入少量的冰糖或蜂蜜，纯天然的莲藕汁，营养价值很高。

综上所述，榨莲藕汁时推荐使用白花藕，可以根据个人口味选择与其他食材搭配，以达到更好的营养和口感效果。