打开的豆浆还能做什么

打开的豆浆除了直接饮用外，还可以用于多种烹饪用途，以下是一些常见的豆浆食谱：

将豆浆过滤后，与鸡蛋液混合，搅拌均匀。

蒸锅加水烧开，将混合液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用小火蒸10-15分钟，直到蛋液凝固成蛋羹。

将豆浆与精白米按1:1.2的比例混合，洗净米后倒入豆浆，搅拌均匀。

电饭煲中加入豆浆和水，按正常煮饭程序即可。

大米煮好后，加入熟豆浆搅匀，再煮一两分钟即可。

用豆浆代替水蒸蛋羹，可以使蛋羹更加嫩滑。

豆浆还可以用于制作面条、馒头、发糕等面食。

豆浆适合用来做鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面等，可以使汤汁更乳白、味道更鲜美。