莲藕中秋吃法

中秋节吃莲藕，可以尝试以下几种美味又富有寓意的做法：

炸藕条配番茄酱

食材：莲藕1节、鸡蛋1个、面粉30克、番茄酱25克、白糖3汤匙、白醋半汤匙、花生油适量。

做法：

1. 莲藕去皮清洗干净，切成条状，用醋水浸泡后捞出。

2. 鸡蛋打碎，面粉调成糊状，藕条裹上糊。

3. 锅中倒油，中火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4. 锅中加番茄酱、白糖和白醋，翻炒至粘稠，再倒入藕条挂汁，快速翻炒均匀即可。

糯米藕

食材：莲藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。

做法：

1. 糯米提前浸泡3-5小时。