儿童胡萝卜早餐面食
儿童胡萝卜早餐面食有多种做法,以下提供几种适合儿童的胡萝卜早餐面食食谱:
青葱食味
材料:胡萝卜、面粉、酵母、砂糖。
做法:
1. 将胡萝卜去皮洗净,切成薄片蒸熟。
2. 熟胡萝卜捣成泥,加入面粉、白砂糖和干酵母,混合均匀。
3. 揉成面团,饧1小时。
特点:简单易做,营养丰富。
椰香胡萝卜发糕
材料:胡萝卜50g、南瓜50g、面粉130g、酵母2g、白糖10g、椰汁80g、葡萄干适量。
做法:
1. 南瓜和胡萝卜洗净切片煮熟,压成泥晾凉。
2. 面粉中加入酵母和白糖拌匀,加入晾凉的胡萝卜和南瓜泥,再加入椰汁。
3. 搅拌至无干粉,倒入模具抹平,发酵至2倍大,蒸20分钟。
4. 倒扣脱模,切块。
特点:椰香浓郁,口感松软,适合儿童。
胡萝卜枣糕
材料:糯米粉60克、胡萝卜100克、红枣15克、中筋面粉30克、白砂糖10克。
做法:
1. 红枣对半切开去核,胡萝卜蒸熟碾压成泥。
2. 将所有材料混合,蒸熟即可。
特点:口感软糯,带有红枣的香甜。
胡萝卜小馒头
材料:面粉250g、胡萝卜1根、白砂糖20g、干酵母3g。
做法:
1. 胡萝卜削皮切块蒸熟,打成泥。
2. 加入面粉、白砂糖和干酵母,揉成面团,饧1小时。
3. 发酵后蒸熟。
特点:馒头口感,营养丰富。
胡萝卜早餐饼
材料:胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、盐、水。
做法:
1. 胡萝卜刨成丝,加入面粉、鸡蛋、盐和水调成糊状。
2. 平底锅加油,倒入面糊摊成饼状,两面煎至金黄。
特点:做法简单,口感松软,适合儿童。
这些食谱不仅营养丰富,而且口感适合儿童,是早餐的好选择。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食谱进行尝试。