宿舍做饭胡萝卜

在宿舍做饭时,胡萝卜是一种非常实用的食材,可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些在宿舍用胡萝卜做的菜:

胡萝卜鸡蛋电饭煲焖饭

食材:胡萝卜、大米、鸡蛋、生抽、麻油、香菇、香肠、火腿肠等。

做法:将胡萝卜洗净切小块,和大米一起放入电饭煲,加入适量生抽和麻油调味。如果放了其他配料,生抽可以少放些。水刚淹没过食材即可。等电饭煲跳为“保温”档后,打鸡蛋到米饭上,关盖再焖20分钟,做成溏心蛋。

胡萝卜烧肉

食材:五花肉、胡萝卜、食盐、冰糖、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、老抽等。

做法:胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,肉切小方块。先炒糖色,然后加入肉和糖色一起搅拌,炒至肥油煸出。再加入花椒、干辣椒、姜片等香料,炒匀后加入胡萝卜块和葱段,加适量盐翻炒,最后加老抽上色,倒入开水炖煮至胡萝卜软烂,收汁即可。

胡萝卜苹果汁

食材:胡萝卜、苹果、水、蜂蜜。

做法:胡萝卜和苹果去皮切成小块丁,放入果汁杯中,加入适量清水和蜂蜜,用榨汁机榨30秒左右,倒入杯中搅拌均匀即可饮用。

胡萝卜鸡蛋饼

食材:面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、色拉油。

做法:鸡蛋打散,胡萝卜切成丝,加入牛奶和面粉拌成面糊,胡萝卜丝加入面糊中拌匀。平底锅炒热后淋少量油,倒入面糊摊平,煎至两面金黄即可。