普通面粉做千层蛋糕

使用普通面粉制作千层蛋糕是完全可行的，只需适当调整配方和烹饪技巧即可。以下是使用普通面粉制作千层蛋糕的步骤：

准备材料

鸡蛋 3个

牛奶 300克

奶油 25克

黄油 25克

普通面粉 125克

细砂糖 50克

水 110克

面糊制作

将除黄油外的所有材料混合，搅拌均匀。

过筛5次，确保面糊细腻无颗粒。

室温静置1小时左右，让面糊更加均匀。

煎制饼皮

黄油融化后，倒入面糊中拌匀。

使用小火煎制，注意火候，避免煎焦。

每张饼皮煎好后，稍微冷却后再进行下一层饼皮的煎制。

组合千层蛋糕

将煎好的饼皮和打发好的奶油交替堆叠，形成多层结构。

可以在中间加入喜欢的水果或馅料，增加风味。

冷藏定型

制作完成后，将千层蛋糕用保鲜膜包裹，冷藏半小时以上，隔夜后口感更佳。

通过以上步骤，你可以使用普通面粉制作出美味的千层蛋糕。建议根据实际情况适当调整配方和烹饪时间，以达到最佳口感和效果。