苍术冬瓜的做法

苍术冬瓜的做法如下：

苍术冬瓜祛湿汤

材料：苍术15g， 泽泻15g， 冬瓜250g， 猪瘦肉500g， 生姜片、盐、鸡精各适量。

做法

1. 苍术和泽泻洗净。

2. 冬瓜洗净，切块。

3. 猪瘦肉洗净，切块。

4. 锅内烧水，水开后放入猪瘦肉，焯去血水。

5. 将苍术、泽泻、冬瓜、猪瘦肉、生姜片一起放入煲内，加入适量清水，大火煲沸后，用小火煲1小时，调味即可。

苍术冬瓜排骨汤

材料：苍术25克， 泽泻25克， 陈皮少许， 冬瓜500克， 排骨400克， 盐少许。

做法

1. 苍术、泽泻、陈皮分别洗干净。

2. 冬瓜保留冬瓜皮、瓤、仁，切成大块；排骨斩成件。

3. 瓦煲内加入适量清水，先用大火煲至水滚，然后放入以上全部材料，改用中火炖煮2小时，加入少许盐调味，即可饮用。