砂锅做羊肉冬瓜

食材准备

冬瓜：1大块

羊肉片：适量

粉条：1把（可选红薯粉条或绿豆粉条）

木耳：适量

豆皮：2张

葱：适量

姜：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

白胡椒粉：适量（可选）

八角：1个（可选）

香叶：2片（可选）

十三香：适量（可选）

黑胡椒粉：适量（可选）

制作步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮洗净，切成大块，厚度约为2-3厘米。

炒香葱姜

炒锅烧热，倒入适量油，放入葱花和姜片炒香。

翻炒冬瓜