银耳桃胶奶羹能不能过夜

银耳桃胶奶羹 不建议过夜。虽然有些情况下在密封冷藏条件下保存且未出现异味、变质迹象的桃胶银耳羹可以适量食用，但总体而言，隔夜的银耳桃胶奶羹存在以下问题：

营养成分流失：

随着时间的推移，银耳和桃胶中的营养成分会大量流失，导致滋补效果大打折扣。

细菌滋生：

桃胶银耳羹中含有较多水分及糖分，为细菌繁殖提供了良好的条件，隔夜后很容易变质，食用后可能引起胃部或肠道炎症。

有害成分产生：

变质的银耳桃胶中可能产生大量有毒有害的物质，如亚硝酸盐，食用后可能导致食物中毒。

口感下降：

隔夜的桃胶银耳羹口感会下降，影响食欲。

因此，为了安全和口感考虑，建议现做现吃，不要将银耳桃胶奶羹过夜保存。如果确实需要保存，建议将剩余的羹放入冰箱冷藏，并尽快在短时间内食用完毕。