芥兰和冬瓜

芥兰和冬瓜都是常见的蔬菜，它们可以一起炒制，制作出营养丰富的菜肴。

芥兰炒冬瓜的做法

材料

芥蓝 200克

冬瓜 200克

胡萝卜 30克

木耳 3朵

植物油、盐、水淀粉 适量

步骤

准备食材

芥蓝去老皮，斜切段。

胡萝卜去皮切片。

木耳撕小朵。

冬瓜去皮切片。

炒制

热油锅，放入木耳翻炒。

加入芥蓝和冬瓜炒一会儿。

下胡萝卜炒匀。

加盐调味，用水淀粉勾薄芡即可。

营养价值

芥兰：

富含维生素C、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化等多种健康功效。

口感脆嫩清甜，风味别致。

冬瓜：