薏米小米猪肝菠菜

菠菜猪肝汤的食材准备与制作流程

食材清单

猪肝：100克

菠菜：100克

薏米：50克

枸杞：10克

盐：适量

料酒：1汤匙

生抽：1汤匙

胡椒粉：1/2茶匙

淀粉：1茶匙

植物油：1汤匙

鸡精：适量（可选）

制作步骤

食材处理

菠菜洗净后切成小段。

枸杞用清水浸泡5分钟。

薏米提前浸泡2小时，以便煮软。

猪肝用清水冲洗干净，切成薄片，加入料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

煮薏米

将浸泡好的薏米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮30分钟。

煮猪肝