切碎猪肝煮多久
煮猪肝的时间主要取决于猪肝的切法、大小以及是否进行了预处理。以下是几种常见情况的建议煮法：
切片煮
3-5分钟：如果将猪肝切成薄片，放入开水中焯水5分钟，然后换水继续煮3-5分钟，就可以熟透。
2分钟+30秒：先放入1勺料酒，小火煮2分钟，然后放入腌制好的猪肝，水开后计时30秒立即捞出。
整块煮
40-60分钟：将猪肝整个放入水中煮，需要40-60分钟才能煮透。
20-40分钟：如果将猪肝切成大块，煮熟时间需要20-40分钟，具体时间可以根据猪肝的厚薄和是否煮透来判断。
预处理
浸泡去血水：将猪肝放在水龙头下用流动的水冲洗十几分钟，然后浸泡两小时，可以有效地去除血水，减少腥味。
焯水：在煮猪肝前，将猪肝在开水中焯水5分钟，然后换水继续煮，可以进一步去除血水和腥味。
建议
切片煮：推荐使用切片煮法，因为这样可以更快地煮熟猪肝，同时保持其嫩滑的口感。焯水5分钟后换水继续煮3-5分钟，可以有效去除血水和腥味。
整块煮：如果需要煮整个猪肝，建议先进行预处理，如浸泡去血水，然后放入开水中煮40-60分钟，以确保其完全熟透。
希望这些建议能帮助你煮出美味的猪肝。