白脱蛋糕配方

白脱蛋糕（Buttermilk Cake）的配方如下：

用料

无盐黄油 110g

糖 60g

鸡蛋（大号） 2个

低筋面粉 200g

泡打粉 10g

盐 少许

香草精 少许

白脱奶 280g

奶油霜：

无盐黄油（软化） 170g

糖粉 50g

香草精 少许

白脱奶 10ml

蛋糕做法

预热烤箱至180度。

混合黄油和糖，用电动打蛋器打发至蓬松。

面粉、泡打粉和盐混合，分次加入黄油中，慢慢搅拌至大体混合。