用芋头做紫薯糕
紫薯芋头糕是一道结合了紫薯和芋头的美味糕点，其做法如下：
准备材料
紫薯 300克
芋头 300克
糯米粉 120克
糖霜 100克
奶粉 25克
牛奶 30毫升（可选）
制作步骤
蒸制：将紫薯和芋头分别去皮后上锅蒸熟，蒸至熟透后捣成泥状。
混合：将蒸好的紫薯泥和芋头泥放入一个大碗中，加入奶粉、糖霜和糯米粉，搅拌均匀。如果觉得面团太干，可以适量加入牛奶调整湿度。
成型：将混合好的面团分成若干个小剂子，每个小剂子大约20-30克，根据个人喜好可以压成不同的形状，如正方形、长方形等。
蒸制：将成型的紫薯芋头糕放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据糕点的厚度和蒸锅的火力调整。
冷却：蒸好的紫薯芋头糕取出后放凉，可以放入冰箱冷藏保存，以防止串味。
注意事项
蒸制过程中要注意火候，避免蒸过头导致糕点过于硬。
在压模成型时，可以在模具内壁刷一层薄油，防止粘连。
如果喜欢更加细腻的口感，可以在蒸制前将芋头和紫薯泥用搅拌机搅打得更加细腻。
通过以上步骤，你就可以制作出一道软糯香甜、颜值爆表的紫薯芋头糕了。希望这个方法对你有所帮助!