莱阳芋头特点
莱阳芋头具有以下特点：
生长环境优越
莱阳地处北温带东亚季风区，气候温和，光照充足，四季分明，昼夜温差大，这种气候条件非常适合芋头生长。
莱阳的土壤以棕壤和褐土类为主，土层深厚，富含有机质，通气排水良好，土壤pH值在5.5-7之间，这些土壤特性使得莱阳芋头能够更好地吸收养分，生长出优质的芋头。
营养价值高
莱阳芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分。
其中，芋头中的氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
口感和外观
莱阳芋头皮薄，淀粉多，糖分足，口感软糯粉面，适合小朋友和老人食用，对胃非常友好。
芋头外形正常、大小均匀、表面清洁、无异味、腋芽未萌发、无明显裂痕、无腐烂（种芋残体除外）、无明显机械伤、母芋上的子芋痕迹平整。
储存期长
芋头是一种特别耐储存的食物，莱阳的芋头通常是在地里已经晾晒了两天的，比较干松，便于储存和运输。