芋头怎么和豆腐一起煮粥

芋头和豆腐一起煮粥是一种美味且营养丰富的粥品。以下是一种简单的做法：

材料

芋头 500克

大米 500克

豆腐 200克（切成块）

葱 30克（切丁）

姜 适量（切末）

盐 适量

鸡精 适量（可选）

胡椒粉 适量（可选）

酱油 1勺

油 适量

步骤

准备食材

芋头去皮，切成大小适中的块状。

豆腐切成与芋头相似的块状。

葱切成丁，姜切成末。

炒制

锅中倒入适量油，加热至油温适中。

将葱丁和姜末放入锅中，煸炒出香味。

加入芋头块，继续煸炒至芋头表面微黄。

倒入适量的水，加入酱油，搅拌均匀。

煮粥

将炒好的芋头和豆腐块放入电饭煲中，加入洗净的大米。