西红柿酱炒木耳怎么做

西红柿酱炒木耳的做法如下：

食材准备

西红柿酱 2大匙

糖 1/2小匙

醋 1小匙

盐 少许

熟咸蛋 1粒

葱 3根

木耳（提前泡发）

处理食材

西红柿切滚刀块，用强微波3分钟（勿加盖），撕去外皮或不去皮亦可。

咸蛋切碎，打入鸡蛋1颗。

葱切细，西红柿加糖、醋、西红柿酱拌匀。

炒制过程

起油锅炒香葱末。

放入木耳拌炒。

下西红柿泥炒匀。

加少许水略煮。

改大火淋入蛋汁，呛入料酒拌炒均匀，下盐、胡椒调味即可起锅。